Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

tyrine dans le Littré

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tyrine s. f. (ti-ri-n')

  1. Terme de chimie. Synonyme de caséine.

Étymologie

Τύρος, fromage.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander