Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

va-devant dans le Littré

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va-devant s. m. (va-de-van)

  1. Terme vieilli. Vin fait avant les autres.

    • Défense d'aller cueillir des raisins avant les vendanges ouvertes, le ban donné et publié, pour faire du vin dit avant-vin ou va-devant, Arrêt du parlem. 14 août 1787, Pays de Testmilon
  2. 2

    • Nom, dans les fermes de la Vienne, du premier domestique de culture les Primes d'honneur, Paris, 1872, p. 296

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander