vinaigrerie s. f. (vi-nè-gre-rie)
-
1Usine où l'on fabrique le vinaigre.
-
Lieu à température uniforme où l'on a disposé des étagères destinées à recevoir des barriques de vin.
-
-
2Dans une raffinerie, laboratoire pour la distillation.
vinaigrerie dans le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander