Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

vinerie dans le Littré

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vinerie s. f. (vi-ne-rie)

    • Lieu où l'on fait le vin, Journ. offic. 6 juin 1872, p. 3792, 2e col.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander