Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

warandeurs dans le Littré

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warandeurs s. m. plur. (va-ran-deur)

  1. Se dit, à Dunkerque, des gens nommés par le magistrat pour assister aux salaisons des harengs, et pour apposer les armes de la ville sur les caques.

Étymologie

Même radical que garantir.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander