ébullioscope s. m. (é-bul-li-o-sko-p')
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Nom d'appareils imaginés pour mesurer au moyen de l'ébullition la richesse alcoolique des spiritueux.
Étymologie
Lat. ebullire, bouillir, et σϰοπεῖν, examiner ; mot hybride et mal fait ; on pourrait dire zéoscope ou bullispice.