écossette s. f. (é-ko-sè-t') supplément
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Botillon de betteraves.
Jus de betterave obtenu par lavage d'écossettes fraîches,
Projet de loi en Belgique, dans Journ. offic. 12 juill. 1873, p. 4642, 2e col.
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Voy. COSSETTE au Supplément.
écossette dans le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander