Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

berger dans le Littré

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berger, ère s. m. et f. (bèr-jé, jê-r' ; l'r de berger ne se lie jamais ; au pluriel, l's se lie : des bergers heureux, dites : des bèr-jé-z heureux)

  1. 1Gardien. gardienne des bêtes à laine.

  2. 2Fig. Dans la poésie pastorale, amant, amante. Un berger fidèle. Une bergère insensible.

    • L'heure du berger, le moment favorable aux amants.

      • L'heure du berger sonne La Fontaine, Coupe.
      • Il assura qu'il avait trouvé l'heure du berger dans un certain cabinet Hamilton, Gramm. 8
      • Je sais que Moustapha n'a pas trouvé avec vous l'heure du berger Voltaire, Lett. à Cath. 12
  3. 3L'étoile du berger, la planète Venus.

Étymologie

Bourguig. borgei, bogei, borgeire ; Berry, barger, bargère ; picard, berker ; norm. bergier (prêtres et bergiers sont des sorciers, dicton du pays de Bayeux) ; provenç. bergier, bergeira ; bas-lat. berbicarius, du bas-lat. berbix, brebis (voy. BREBIS). Dans le moyen âge, berger était souvent pris avec une acception injurieuse (homme stupide, grossier, sans valeur), comme on peut voir à l'historique.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander