Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

contre-frase dans le Littré

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contre-frase s. f. (kon-tre-fra-z')

  1. Troisième façon donnée à la pâte du pain.

Étymologie

Voy. CONTRE-FRASER.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander