Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

gaujard dans le Littré

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gaujard s. m. (gô-jar) supplément

  1. Nom, dans le Loiret, de l'instrument tranchant dit croissant.

    • Saisissant alors un gaujard ou croissant, il sortit Journ. du Loiret, dans Gaz. des Trib. 23 avr. 1875, p. 397, 2e col.

Étymologie

C'est un dérivé de gouge, outil de fer (voy. GOUGE 1 au Dictionnaire).

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander