Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

glutine dans le Littré

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glutine s. f. (glu-ti-n')

  1. Terme de chimie. Ancien nom de l'albumine végétale.

Étymologie

Voy. GLUTINEUX.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander