Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

pennache dans le Littré

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pennache s. m. (pè-nna-ch')

  1. Vieille forme du mot panache.

    • Les chefs de guerre, le tomahawk à la main, le pennache en tête, prennent la gauche, Chateaubriand, Atala, Le récit et les chasseurs

Étymologie

Voy. PANACHE, dont pennache est une forme plus régulière.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander