Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

rebiffer (se) dans le Littré

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rebiffer (se) v. réfl. (re-bi-fé)

  1. Terme populaire. Regimber, ne pas vouloir, refuser.

    • N'avez-vous pas conscience de vous rebiffer contre un pauvre valet qui vous remontre si bonnement vos sottises ? Théât. ital. dans LE ROUX, Dict. comique

    • Se rengorger. Un soldat qui se rebiffe sous les armes est un homme dont le port est martial.

Étymologie

Re..., et l'anc. franç. biffe, sorte d'étoffe : desbiffer, déranger les plis de l'étoffe, et rebiffer, la remettre en ses plis, d'où se rengorger, ou la rebrousser, d'où les sens de rabrouer (voy. BIFFER, à l'étymologie).

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander