Champ lexical de amaranthacées
Systématique (amaranthacées) 5
- amaranthoïdées
- chénopodioïdées
- salsoloïdées
- bétoïdées
- salicornioïdées
Genres et espèces majeures 7
- amarante
- épinard
- chénopode
- salicorne
- soude
- atriplex
- sarroche
Organes caractéristiques 6
- tige succulente
- feuille simple
- inflorescence en épi
- fruit sec
- embryon spiralé
- racine charnue
Composés chimiques et propriétés 10
Usages alimentaires et agricoles 10
- plante potagère
- légume-feuille
- légume-racine
- plante céréalière
- fourrage
- plante comestible sauvage
- plante halophyte
- plante de marais salé
- plante oléagineuse
- plante ornementale
Usages médicinaux et traditionnels 7
- plante médicinale
- plante nutritive
- plante reminéralisante
- diurétique
- anti-inflammatoire
- digestif
- usage rituel