Étymologie de clafoutis

Origine du mot clafoutis

(1864) Terme dialectal (Centre, Limousin) issu de l’ancien français claufir (« fixer avec des clous ») le gâteau semblant « clouté » de cerises ou de fruits. Plus avant, de l'expression latine clavo figere (« fixer avec un clou »).

thumb|Têtes de clous du XIX^e siècle. Languedoc.

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