Wallon, dragone ; espagn. taragona ; portug. estragão ; ital. targone ; du latin draconem, dans la signification de dracunculus, nom qui ne paraît pas avoir été donné à notre estragon, mais que les botanistes lui ont appliqué.
Étymologie de estragon
Origine du mot estragon
(1539) Attesté sous la forme targon ; (1564) estargon ; de l’arabe طرخون, tarkhoûn. La forme serpentine de la racine de l’estragon faisait croire aux herboristes qu’il pouvait guérir les morsures d’animaux venimeux, selon la théorie des signatures.
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L'étymologie de estragon selon le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
Le mot estragon d'après le Littré
s. m. Espèce d'armoise aromatique (artemisia dracunculus, L.), qu'on met dans les salades et dans les ragoûts. Lire l'article