Gourmand. Le sens propre est manger en gourmand ; puis, comme on voit dans le second exemple d'Eustache Deschamps, nuire, ronger, tourmenter ; d'où les sens subséquents. Diez au contraire le fait venir de gourmer, au sens de mettre une gourmette à un cheval ; il est certain que le participe gourmant aurait pu donner gourmander. Mais ce mot, qui est déjà ancien, n'a jamais dans l'historique le sens de mettre une gourmette ; on y trouve au contraire une transition entre gourmand et réprimander impérieusement.
Étymologie de gourmander
Origine du mot gourmander
(Verbe 1) Dénominal de gourmand avec l’influence de gourmer pour le sens.
(Verbe 2) Dénominal de gourmand.
D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA.
L'étymologie de gourmander selon le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
Le mot gourmander d'après le Littré
V. n. Se livrer à la gourmandise. Lire l'article