On dit que gribouille signifiait autrefois marchand de bric-à-brac ; mais il est plus vraisemblable que Gribouille est un nom fictif tiré de gribouiller : celui qui gribouille, qui confond tout.
Étymologie de gribouille
Origine du mot gribouille
De Gribouille, un personnage populaire qui se jette dans l’eau par crainte de la pluie.
D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA.
L'étymologie de gribouille selon le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
Le mot gribouille d'après le Littré
s. m. Usité seulement dans cette locution : Fin comme Gribouille qui se jette dans l'eau crainte de pluie, se dit de celui qui, pour éviter un mal, se jette dans un autre. Lire l'article