Origine du mot manne
(Nom 1) (XIIe siècle), du latin manna (« nourriture des Hébreux dans le désert »), apparenté à l’arabe المن, al-man (« don divin »). Jacob Golius et de Théis, ainsi que Mislin évoquent aussi cette racine arabe. Pihan la donne comme étymon du mot français.
(Nom 2) (1467) Du moyen néerlandais manne (« panier »), variante de l’ancien français mande (1202, « panier »).
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L'étymologie de manne selon le Littré
manne s. f.
Provenç. manna et mana ; espagn. mana ; ital. manna ; du latin manna ; grec μάννα, qui vient d'un mot hébreu, ou plutôt de deux mots hébreux, comme le montre le verset 15 du ch. XVI de l'Exode : Dixerunt ad invicem : Manhu, quod significat : quid est hoc ?
manne s. f.
Wallon, mante ; picard et Hainaut, mande ; bas-lat. manda ; du germanique : anc. haut allem. manne ; anglo-sax. mand ; angl. maund.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.