Anc. français, hortolan, jardinier, nom qui a été transporté à l'oiseau ; du lat. hortulanus, jardinier, de hortus, jardin.
Étymologie de ortolan
Origine du mot ortolan
Emprunt à l’italien ortolano, du latin hortulanus (« jardinier »).
(XVIe siècle) hortolan.
D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA.
L'étymologie de ortolan selon le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
Le mot ortolan d'après le Littré
s. m. Petit oiseau de passage (emeriza hortulanus, L.), très recherché sur les tables. Gras comme un ortolan. Lire l'article