Poix, comme on voit à l'historique. Le sens propre de poissard est fripon, vaurien, voleur, dont les doigts se collent aux objets comme de la poix ; il s'est particularisé pour exprimer la grossièreté, et, encore davantage, pour exprimer la grossièreté des halles. Mais poisson, malgré l'apparence, n'y est pour rien ; seulement la persuasion qu'il y était pour quelque chose a déterminé le sens que poissarde a aujourd'hui.
Étymologie de poissard
Origine du mot poissard
De poix ou poisse selon le sens, avec suffixe -ard. Influencé par poisson et poissonnière dans le premier sens.
D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA.
L'étymologie de poissard selon le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 : l'étymologie telle que la philologie de son temps l'établissait.
Le mot poissard d'après le Littré
adj. Qui imite le langage et les mœurs du plus bas peuple. Chanson poissarde. Lire l'article