Étymologie de ricotta
Origine du mot ricotta
De l’italien ricotta (« recuite »), dont le nom vient du procédé de fabrication, la recuite.
D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA.
De l’italien ricotta (« recuite »), dont le nom vient du procédé de fabrication, la recuite.
D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA.