Étymologie de yaourt
Origine du mot yaourt
(XVe siècle) Du turc ottoman یوغورت, yōghurt, yoğurt (turc moderne yoğurt) apparenté à yoğurtmak (« épaissir »).
La forme yaourt s’explique par la variante yoğurt qui s’est maintenue en turc moderne. La forme yogourt provient de la forme originale en turc ottoman. Comparer les cognats dans d’autres langues européennes : l’allemand Joghurt, l’italien yogurt, iogurt, le néerlandais yoghurt ou l’anglais yogurt et yoghurt.
À noter que le graphème « ğ » note une diérèse.
D'après le Wiktionnaire, CC BY-SA.