Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

Féminin de herborisateur[ɛʁ.bɔ.ʁi.za.tœʁ]

Nom masculin

Au féminin 2

herborisatrice pour une femme
herborisateur [ɛʁ.bɔ.ʁi.za.tœʁ] forme identique au masculin

Aussi pour « herborisateur »