Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

ânier dans le Littré

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ânier, ière s. m. et f. (a-nié, niê-r')

  1. Celui, celle qui conduit un âne.

Étymologie

Asinarius, de asinus (voy. ÂNE).

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander