Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

égrain dans le Littré

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égrain ou égrin s. m. (é-grin)

  1. Terme rural. Jeune poirier ou jeune pommier, qui, venu de graine, est réservé dans les pépinières pour être greffé.

Étymologie

É- pour es- préfixe, et grain ou graine.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander