Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

épepiner dans le Littré

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épepiner v. a. (é-pe-pi-né)

  1. Ôter les pépins d'un fruit.

Étymologie

É- pour es- préfixe, et pepin.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander