Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

épissoir dans le Littré

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épissoir s. m. (é-pi-soir)

  1. 1Terme de marine. Instrument en forme de poinçon, dont on se sert pour épisser les câbles.

  2. 2Terme de pêche. Sorte de cheville de fer dont les emballeuses de poisson se servent pour écarter les osiers des paniers et y passer les ficelles.

Étymologie

Épisser.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander