Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

alcalinité dans le Littré

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alcalinité s. f. (al-ka-li-ni-té)

  1. Terme de chimie. État ou caractère d'une substance qui possède les propriétés des alcalis.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander