1amande s. f. (a-man-d')
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1Fruit de l'amandier.
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Amandes à la praline, amandes pralinées, ou simplement pralines, amandes cuites dans du sucre brûlant.
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Amandes lissées, dragées faites d'amandes couvertes de sucre.
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Huile d'amande douce ou d'amandes douces.
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En amande, en forme d'amande.
Les Arabes ont les yeux grands et coupés en amande
Chateaubriand, Itin. II, 192
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2Toute graine contenue dans un noyau. L'amande du noyau de l'abricot.
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En termes de botanique, ce qui est contenu dans l'épisperme.
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3Dans la fabrication des armes, partie ovale et occupant le milieu de la branche ou garde de l'épée.
Remarque
Amandre, prononciation de quelques personnes, est un provincialisme qu'il faut éviter.
Étymologie
Génev. amandre ; bourguign. aimandre ; provenç. amandola, amella, amenta ; ital. mandorla, mandola ; espagn. almendra ; portug. amendoa ; catal. ametlla ; de amygdala, de ἀμυγδάλη, amande.