Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

aoûteron dans le Littré

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aoûteron s. m. (a-ou-te-ron)

  1. Ouvrier loué pour les travaux de la campagne dans le mois d'août.

Étymologie

Aoûter ; picard, éouteux, moissonneur.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander