Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

architriclin dans le Littré

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architriclin s. m. (ar-chi-tri-klin)

  1. 1Terme d'antiquité. Celui qui présidait à l'ordonnance d'un festin.

  2. 2Familièrement. Celui qui organise un repas.

Étymologie

Architriclinus ; grec ἀρχιτρίϰλινος, de ἄρχω, commander, et de τρίϰλινον, latin triclinium, table à trois lits (les anciens mangeaient couchés), de τρίς, trois (voy. TROIS), et de ϰλίνη, lit (voy. CLINIQUE). Les légendes du moyen âge avaient fait de l'architriclin de l'évangile le nom propre d'un riche seigneur.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander