Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

assentement dans le Littré

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assentement ou assentiment s. m. (a-san-te-man ou a-san-ti-man)

  1. En termes de chasse, Odeur qui frappe le nez du chien et qui le porte à se rabattre sur la voie de l'animal que l'on chasse.

  2. 2Il a été dit aussi pour assentiment.

    • Signe d'assentement Buffon, Oiseaux, les kakatois

Étymologie

Assentir 2.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander