bisque dans le Littré

Terme de jeu de paume. Avantage de quinze points qu'un joueur fait à un autre.

• Fig. Prendre sa bisque, prendre son avantage.

  • Le bonhomme La Freselière voulut prendre sa bisque d'être de jour [d'être de service] à la retraite ; le maréchal décida en sa faveur, et Revel fut outré Saint-Simon, 47, 53

• Fig. et familièrement. Il lui donnerait quinze et bisque, se dit d'un homme qui a une grande supériorité sur un autre.

Potage de coulis d'écrevisses.

• Qu'est devenu ce teint dont la couleur fleurieSemblait d'ortolans seuls et de bisques nourrie ? Boileau, Sat. III
• On servit deux potages, l'un de bisque, l'autre à la reine Voltaire, Taureau, 6