bleuissement s. m. (bleu-i-se-man)
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Passage d'une couleur au bleu. Le bleuissement de certains champignons s'opère à l'air libre quand on les brise.
Étymologie
Bleuir.
bleuissement dans le Littré
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander