bouchoteur s. m. (bou-cho-teur) supplément
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Celui qui dirige un bouchot ou parc à moules, c'est-à-dire un enclos fait de forts pieux enfoncés dans la vase, dont les intervalles sont clayonnés avec des fascines ou branchages,
Journ. offic. 12 sept. 1876, p. 6918, 2e col.