Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

broutier dans le Littré

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broutier adj. m. (brou-tié) supplément

  1. Veau broutier, voy. VEAU.

      • Dans l'Aunis, on dit veau broutard, Gloss. aunisien, la Rochelle, 1870, p. 79
      • On dit aussi broutard en Normandie DELBOULLE, Gloss. de la vallée d'Yères, le Havre, 1876, p. 53

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander