Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

caquage dans le Littré

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caquage s. m. (ka-ka-j')

  1. Action de caquer les harengs.

    • Action de mettre de la poudre ou du salpêtre en tonneaux.

Remarque

L'Académie devrait écrire cacage ; car les autres verbes en quer qui forment des substantifs en age, ont c au substantif : blocage, de bloquer ; parcage, de parquer.

Étymologie

Caquer.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander