cellulose s. f. (sè-lu-lô-z')
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Terme de chimie. Principe des corps organisés, caractérisé par sa solubilité dans l'acide sulfurique concentré, et son insolubilité dans la potasse caustique.
Étymologie
Cellule, et la finale ose que les chimistes ont attribuée à certains principes organiques.