chabot s. m. (cha-bo)
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1Espèce de poisson, appelé aussi meunier ; ce sont des noms vulgaires de la lotte goujon.
Ne faites.... présent ni don, Si ce n'est d'un chabot pour avoir un gardon
Régnier, Sat. XII
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On dit aussi cabot.
Nous pêchions sur ce rivage des cabots, des polypes
BERN. DE S.-P., Paul et Virg.
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2Terme de blason. Meuble d'armoiries qui représente un chabot en pal, la tête en haut montrant son dos.
Pour leurs armes les Chabot ont toujours conservé leurs chabots en écartelure
Saint-Simon, 166, 202
Étymologie
Dérivé, à l'aide du suffixe diminutif ot, de chab ou cab, tête (voy. CHEF).