chabrol et chabrot s. m. (cha-brol) supplément
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Mélange de bouillon et de vin.
Pierre Rh.... :... Un jour, au moment des noix, j'ai déjeuné aux Missials (Dordogne) ; nous n'avions pas de vin pour faire le chabrot. - M. le président : Le chabrot, c'est un mélange de bouillon et de vin
Gaz. des Trib. 10 mars 1876, p. 241, 4e col.