croûton s. m. (krou-ton)
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1Le bout du pain avant qu'il soit entamé, et aussi un morceau de pain entouré de croûte. Donnez-moi un croûton.
Ils veulent absolument qu'on mange un croûton à certains jours
Voltaire, Lettr. Mme du Deffant, 24 avril 1769
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2Petites croûtes grillées ou frites. Purée aux croûtons.
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3Terme de dénigrement. Mauvais peintre. Ce n'est qu'un barbouilleur, un croûton.
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4Populairement. Celui qui est entiché de routine, d'idées arriérées.
Étymologie
Croûte ; Berry, crouston, crousson.