croquante dans le Littré

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croquant, ante adj. (kro-kan, kan-t')

1Qui croque. Biscuit croquant.
2S. f. Croquante, sorte de tourte croquante.
- S. f. plur. Gâteaux d'amandes séchées au four.
- S. m. Nom des cartilages dans la viande de boucherie.

Croquer.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander