Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

emmancheur dans le Littré

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emmancheur s. m. (an-man-cheur)

  1. Celui qui emmanche.

    • XIIIe s.

      • Quiconques veut estre coutelier à Paris, ce est à savoir feseeurs de manches à coutiaux d'os et de fust et d'yvoire, et faisierres de pignes d'yvoire et emmancheeurs de coutiaus, estre le puet franchement. Liv. des mét. 49

Étymologie

Emmancher 1.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander