Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

enfourcher dans le Littré

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enfourcher v. a. (an-four-ché)

  1. 1Se placer sur un cheval en faisant la fourche, c'est-à-dire jambe deçà, jambe delà. Cette femme enfourche un cheval comme ferait un cavalier.

  2. 2Percer avec la fourche.

Étymologie

En 1, et fourche ; provenç. enforcar ; espagn. enhorcar ; ital. inforcare.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander