Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

essoucher dans le Littré

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essoucher v. a. (è-sou-ché)

  1. Terme rural. Arracher les souches d'un terrain.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander