estriqueur s. m. (è-stri-keur)
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Crochet de bois pour fouler la terre autour d'une forme à sucre, avant de la rafraîchir.
Crochet de bois pour fouler la terre autour d'une forme à sucre, avant de la rafraîchir.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander