farineux dans le Littré

1Qui est de la nature de la farine.

• Les vérités nouvelles qu'une analyse plus parfaite des substances farineuses a fait découvrir Condorcet, Malouin.

• Qui contient, qui produit beaucoup de farine. Les blés ont été très farineux cette année.

• Se dit des substances qui contiennent une grande quantité de fécule amylacée, comme la pomme de terre, le salep, le sagou, les graines des céréales et des légumineuses.

• Substantivement. Les farineux. Donner des farineux à un convalescent.

  • Les farineux font plus de sang que la viande J.-J. Rousseau, Ém. I

2Qui est blanc de farine. On brosse le pain pour qu'il soit moins farineux.

3Couvert d'une espèce de poussière blanche, semblable à de la farine.

• Se dit des animaux dont le corps est couvert d'une poussière farinacée.

• Se dit des plantes qui offrent une poussière blanchâtre sur leurs rameaux.

• Se dit, en pathologie, de certaines dartres ou éruptions cutanées dans lesquelles l'épiderme s'exfolie en petites parcelles semblables à de la farine.

4Terme de peinture. Coloris farineux, coloris d'un ton gris et fade.

• Terme de sculpture. Figure farineuse, figure de cire qui n'est pas sortie nette du moule, le plâtre ayant aspiré la cire, ou la cire ayant aspiré le plâtre.