Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

fenderie dans le Littré

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fenderie s. f. (fan-de-rie)

  1. 1Terme de métallurgie. L'art, l'action de fendre le fer, de le séparer en verges après qu'il a été mis en barres.

    • Partie d'une forge où l'on fend le fer, en barres ou en toute autre forme.

      • C'est par cette raison que les fers destinés à passer à la fenderie ou à la batterie, ne demandent pas à être fabriqués avec autant de soin que ceux qu'on appelle fers marchands, qui doivent avoir toute leur qualité Buffon, Min. Introd. Œuv. t. VII, p. 84, dans POUGENS
  2. 2Machine pour faire des verges carrées de fer.

    • Autre machine à fendre le bois en baguettes.

Étymologie

Fendre.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander