Pléthore de mots bien,
un seul est le mot juste.

fermentatif dans le Littré

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fermentatif, ive adj. (fèr-man-ta-tif, ti-v')

  1. Qui produit la fermentation. La levûre de bière est une matière fermentative.

Étymologie

Fermenter.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 · cliquer un vers pour le scander